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霸王餐持续1个月!藏在闹市的6000m²花园式餐厅,海陆空80+菜品吃到爽!

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2020/09/01 00:00 - 2020/09/30 00:00

定中街63号

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活动详情

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它,是闹市中的一片静地

悠悠古城,汉水江畔

格外可贵


来的人会把它称为“加油站”

舒适娴静,饕餮大餐

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福利一

双人霸王餐 X 25份

何大厨鱼头(半份) 88元

北京烤鸭(半只) 88元

基围虾(半份) 58元

酱拌面(一份) 28元

饮料(一扎) 38元

总价:300元

8月31日抽10位吃货获得双人霸王餐

使用时间:9月2日~9月8日


9月7日抽5位吃货获得双人霸王餐

使用时间:9月9日~9月15日


9月14日抽5位吃货获得双人霸王餐

使用时间:9月16日~9月22日


9月21日抽5位吃货获得双人霸王餐

使用时间:9月23日~9月29日


福利二

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转发1天,

到店菜品享受7.8折


连续转发2天,

到店菜品享受6.8折


连续转发3天,

到店菜品享受5.8折


*仅限大厅使用

活动时间:

2020年9月1日~2020年9月30日


福利三

充值活动,长期有效

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外部仿古街设计沉着大气富有底蕴,室外花园又给人心旷神怡桃花源般的舒适感。

绿植茂盛,与车水马龙的室外形成鲜明对比,仿佛正在感受一种不真实的美好。

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鱼頭记坐落在人民广场定中街,台湾知名设计师魏渊源全程参与设计。

超越沉浸式用餐,置身花园式餐厅与现代化的大厅、

包厢设计完美融合之处,从身心到味蕾都是一种幽静式的放肆享受。

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用餐之余与自然亲近享受,每一处的细节,无一不体现老板的用心和品位。

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多个菜系,80+菜品,海鲜粤菜鄂菜湘菜等并驾齐驱,

从产地到制作每一步都是为了实力出品。

店内厨房分工明细,明档加工、炒炖炸氽蒸烧都有专人专地各司其职。

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多种海鲜产地直运,鲍鱼、龙虾、螃蟹、海蛎...满池躺好等你挑选。

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动起手来,你就能感受到它们旺盛的生命力,

和手掌比比大小,你就知道鱼頭记的东西有多“正”。

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在海鲜池旁,明档加工,多年经验的海鲜师傅用专业度完成你喜欢的烹调方式。


// 锦绣刺身 //

品种繁多摆盘精美的刺身拼盘,是绝佳的视觉盛宴。

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一上桌,漂亮的模样就众压群芳,各种美味莹润剔透厚实缠绵胶质,

仿佛伴着大海的清爽在口中弥漫开来。细腻的肉质挑动味蕾,回甘软甜。

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// 罗氏虾 //

点单率爆棚的一款。

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个头就不是一般货的罗氏大虾,不仅模样喜人,更是新鲜水嫩一剥开就爆汁!

头大身肥的它是店里现捞的新鲜货,开背去虾线一条龙,一盘大虾吃的鲜到掉眉毛,肉质紧实的高蛋白,吃到嘴里分外满足。




// 鲍鱼 //

手掌心大的活鲍鱼在经历精心烹调后,尽显姿态,吸收了饱满的汤汁,肥厚Q弹的肉质,让人欲罢不能。

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夹起来的一瞬间就能感受到肉质的丰腴细腻,一口咬下有紧致倔强的质感。

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///北京烤鸭///

只有根正苗红的北京填鸭才有接近鱼頭记的资格,它们肌肉丰满、

皮薄肉厚,各个是北京户口,四舍五入还为我们节省了一张去首都的机票。

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鸭子需要烤制80-85分钟,烤至通体枣红、表皮金黄酥脆。

专做烤鸭的师傅片鸭刀法快准狠,4-5分钟即可片完一整只烤鸭,技术到位。

皮儿的油脂、肉的鲜嫩、亦或者是皮肉相连的滋味,一口入魂,畅快淋漓!

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湿润的饼皮薄到透光,韧性十足,散发着面粉的清香!

在手心摊开一片饼皮,依次放好烤鸭、葱丝、黄瓜条、甜面酱随意,

大口咬下去,脂香充盈,肌理间都荡漾着鲜美的汁水,吃完了连手指上都是喷香的烤鸭香。

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专用胖头鱼,分量很足,硕大的盘子满满当当,霸气的浇上伏特加,鱼头喷火,震慑整桌。

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何大厨秘制剁椒鲜辣扑鼻,是这道菜的灵魂,懂湘菜的老饕们都知道,除了食材本身的要求,正宗的湘菜吃的就是这一口辣味。

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鲜辣的剁椒滑过鱼肉,再蘸上汤汁,辣得冒汗。肉肥也绝不是说说而已,白花花的鱼肉敞亮的放在你面前。


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鱼唇嫩滑、鱼下巴软滑、鱼颊韧滑、鱼脑脂滑、鱼肉糯滑……馋的不行!

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豆皮素三丝,摆盘的讲究、刀工的专业,素菜也能玩出个花样来。

鱼頭记小炒皇,荤素搭配还有坚果,分量足又营养均衡,

专为“食肉兽”中的养身选手准备。清蒸鳜鱼肉质细嫩,每口都能品味到食物本身的美好滋味。

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除了多种菜品外,鱼頭记的饮料也值得一提,即便是餐厅也能做出专业饮品店的产品,冷饮热饮一应俱全。

来鱼頭记吃饭,不仅是给味蕾带来享受,更是一种体验感的提升

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每个细节都能感受到专人专业的服务。小聚、约会、

宴请都很合适,环境、菜品、服务处处都是只属于这里的惬意时光。

盈门飞酒韵,开业会春风。

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